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MASTERKNIFE
Lavorare con strumenti professionali semplifica le operazioni in cucina, parola di Master!
Coltello con lama in acciaio lucidato ed affilato a mano e manico in POM rinforzato, adatto al lavaggio in lavastoviglie.
Scelto per voi e marchiato MASTERMEAT
CONSIGLIO: per evitare che la lama si rovini durante il lavaggio, non esporre il lato tagliente verso i getti diretti di acqua.
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MASTERSALE
Speciale sale aromatizzato alle erbette, ideale per carni pregiate. Non altera il gusto della carne, ma ne esalta il sapore.
CONFEZIONE CON TAPPO DOSATORE
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NORDIC BLUE FINLANDIA
Costata di bue, selezionata da allevamenti Grass Fed del Nord Europa. Un gusto molto aromatico, una carne succosa e tenera dal colore rosso scuro ben marmorizzata.
DRY AGE: 40/50 giorni
CONFEZIONATO FRESCO, SOTTOVUOTO
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ROAST-BEEF FINLANDIA
Trancio di entrecôte ricavato dalla parte centrale della costata di bovini allevati nel nord Europa. Un gusto dalle note dolci, una marezzatura media e grande tenerezza.
DRY AGE: 10/30 giorni
CONFEZIONATO FRESCO, SOTTOVUOTO
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ROASTBEEF MASTERFARM
Carne di bovino, magra e saporita ricavata dalla parte più pregiata della nostra costata MasterFarm. Un pizzico di sale aromatizzato alle erbette basterà per esaltare il gusto delicato. Di facile cottura si presta a molte preparazioni culinarie: l’ideale per cene eleganti.
DRY AGE: 30/40giorni
CONFEZIONATO FRESCO, SOTTOVUOTO
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ROASTBEEF WAGYU
La particolarità di questa carne di bovino è la marezzatura intensa e omogenea che rende la carne gustosa e pregiata. La sua marmorizzazione naturale è inconfondibile come la sua tenerezza e il sapore aromatico (Allevamento Grass Fed).
Selezione Snake River Farm.DRY AGE: 25/35 giorni
CONFEZIONATO FRESCO, SOTTOVUOTO
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RUBIA GALLEGA DRY
Costata di Rubia Gallega selezione Discarlux, suprema. La carne più gustosa e pregiata nel nostro shop e una delle carni più apprezzate e ricercate al mondo.
DRY AGE: 30/45 giorni
CONFEZIONATO FRESCO, SOTTOVUOTO
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SOPRESSA BRASOLARA
Sopressa delicata con un cuore speciale di lonza marinata alle erbette.
2 kg (intera) oppure 1 kg (mezza) – Carne di suino
CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
Può subire un calo naturale
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TOMAHAWK MASTERFARM
in arrivoTomahawk di bovino, taglio molto saporito grazie all’osso e alla particolare marezzatura.
DRY AGE: 30/40 giorni
CONFEZIONATO FRESCO, SOTTOVUOTO
