ROAST-BEEF FINLANDIA

Disponibile

75,00 al Kg

Trancio di entrecôte ricavato dalla parte centrale della costata di bovini allevati nel nord Europa. Un gusto dalle note dolci, una marezzatura media e grande tenerezza.

DRY AGE: 10/30 giorni

CONFEZIONATO FRESCO, SOTTOVUOTO

Disponibile

Categoria:

CURIOSITA’

Ottima tagliata a fettine, scottate velocemente alla griglia: la particolare marezzatura, in cottura dona alla carne oltre che un sapore unico una burrosità irresistibile.

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