IBERICA
Disponibile
€40,00 al Kg
Carne magra e delicata d bovino, prevalentemente al pascolo
DRY AGE: 20/30 giorni
CONFEZIONATO FRESCO, SOTTOVUOTO
Disponibile
Categoria: Carni Top Selection
Disponibile
€40,00 al Kg
Carne magra e delicata d bovino, prevalentemente al pascolo
DRY AGE: 20/30 giorni
CONFEZIONATO FRESCO, SOTTOVUOTO
Disponibile
Cuocere per i primi 2 minuti in piedi dalla parte del grasso rivolto al fuoco, in questo modo la carne sarà più saporita grazie ai liquidi succulenti che da subito si infiltreranno tra le morbide fibre.
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