DOLOMITICA

Disponibile

44,00 al Kg

Costata di bovini allevati in quota dove vengono lasciati pascolare liberamente in ambienti incontaminati.

 

DRY AGE: 30/50 giorni

CONFEZIONATO FRESCO, SOTTOVUOTO

Disponibile

Categoria:

CONSIGLIO DI COTTURA

Per questo taglio è indispensabile usare poco sale per poter assaporare il gusto delicato senza coprire il suo gusto originale

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