CONSIGLIO DI COTTURA
Cuocere per i primi 2 minuti in piedi dalla parte del grasso rivolto al fuoco, in questo modo la carne sarà più saporita grazie ai liquidi succulenti che da subito si infiltreranno tra le morbide fibre.
CHOCO FINLANDIA
Disponibile
€39,00 al Kg
Il colore intenso, la marezzatura e il gusto unico di questa carne di bovino sono inconfondibili. Nell’alimentazione classica grass fed, vengono aggiunte fave di cacao che donano un colore dorato al grasso e dolci note di cioccolato. Per intenditori!
DRY AGE: 30/40 giorni
CONFEZIONATO FRESCO, SOTTOVUOTO
Disponibile
